2-3 февраля 2012 в  рамках  специализированного салона индустрии гостеприимства HoReCa  состоится  Международный профессиональный форум «Индустрия Гостеприимства 2012. Чистота и гигиена», в ходе которого будут подведены итоги национальных конкурсов «Чистый отель», «Мастер хаус-кипинга» и «Лучший поставщик ХоРеКа»

Идея проведения конкурсов предложена  журналом  «Гостиничный и ресторанный бизнес» и «Центром Тараса Дударя», поддержана всеми основными профильными профессиональными ассоциациями, входящими в Совет по вопросам туризма и курортов.

Для того, чтобы профессионально и объективно выбрать те лучшие заведения, которые можно смело рекомендовать гостям, как «ЧИСТЫЙ ОТЕЛЬ-2012», Совет по туризму и Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес», совместно с Центром Тараса Дударя, сформировали расширенную авторитетную комиссию экспертов, в состав которой вошли руководители основных профессиональных ассоциаций, эксперты, проводящие категоризацию отелей, эксперты в области чистоты и гигиены, представители профильных ВУЗов и профессиональной прессы. Партнером проекта стала компания «Парус Экспо Медиа», организатор ежегодной международной выставки HORECA. Формат конкурса предполагает участие украинских гостиниц любой категории.

Формирование списка для оценивания качества проходит следующим образом - на сайте  prohotelia.com.ua размещены анкеты для «самовыдвижения» заведений в список для оценивания - до 21 января список для оценивания открыт для всех желающих. Оценивание отелей проводится по широкому списку основных критериев.

Оценку участников проводят как открытым способом (посещение объекта членами жюри), так и с помощью «тайного посетителя», который будет оценивать уровень чистоты и гигиены с точки зрения гостя. Так же, организаторы конкурса оставляют за собой право использовать в системе оценок и мнение гостей, проживавших в отелях - участниках конкурса. Так что отбор победителей будет жестким, но справедливым и непредвзятым.

Список претендентов в категории «Мастер хаускипинга» формируется путем выдвижения кандидатов руководством отелей, участвующих в конкурсе «Чистый отель-2012».

Важно отметить, что победа в конкурсе - это не просто приятное событие для отеля, но и очень сильный маркетинговый инструмент, способствующий привлечению туристов и созданию имиджа не только самого отеля, но и страны в целом, особенно накануне ЕВРО-2012.

Итоги конкурса будут подведены  2-3 февраля 2012 года,  в период проведения Международного  Профессионального  Форума  «Индустрия Гостеприимства 2012. Чистота и гигиена». Результаты будут опубликованы в журналах «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Урядовый курьер», «Профессиональная уборка» и «Профессиональная чистота» (Россия), а также размещены на сайтах: ProHotel.ru, Prohotelia.com.ua, Сleaning.UA, и других медиа-ресурсах информационных партнеров форума «Индустрия Гостеприимства 2012. Чистота и гигиена».